Café de la variedad Tabi amarillo de proceso yellow honey con fermentación anaeróbica de 80 horas. Cultivado por la familia Liz Andela en Tierradentro, Cauca.
Perfil: notas a caramelo, manzana verde, frutos amarillos. Acidez media, cuerpo suave.
Información adicional
Cultivado bajo sombra
Comercio directo y ético
Tipo de tueste: medio
Cultivado a altitud: 1900 msnm
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